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うち、ヨーグルトを飼っています

先ほどTVで、朝開店したスーパーで、

棚のヨーグルトに向かってダッシュするおばさん達の画が

写っていました。

ヨーグルトが計画停電等の影響で品薄なのだそうです。

今回、我が家が買占めに走らないのは、いろいろラッキーも

あるのですが、ヨーグルトも例外ではありません。

実は、我が家ではヨーグルトを飼っているのです。

10年ほど前に、バンクバーに駐在していた際に、

家内がご近所の知り合いからヨーグルトを頂いて、

この菌を延々と培養してきているのです。

どうやって?

これは至って簡単で、時々ヨーグルトをスプーンで

すくって、新しい牛乳にいれて混ぜ、暖かい室温に数日置くだけで、

牛乳が固まって「フレッシュ」ヨーグルトになります。

私も良く分からないのですが、要は菌が生きているんでしょう。

この菌君を海を越えて日本に持ち帰り、延々と菌君の子孫を

残してきている訳です。

ということで、我が家ではヨーグルトを買う必要がないのです。

ということで、スーパーでの「ダッシュ」にも参加していません。

外国人の菌君に感謝です。

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